LPS養殖動物試験

ブロイラーにおける死廃羽数の低下

自然免疫は、獲得免疫（抗体の作用が中心となる）の発達していない、魚やエビにおいても、感染防御を担っている生体防御システムです。従って、自然免疫担を活性化するLPSは、哺乳類のみならず、水産・畜産養殖動物の感染防御にも利用できます。

ここでは、LPS（パントエア菌由来；IP-PA1）を配合した飼料を給餌することによる、ブロイラーの生産性向上の効果について検討しました。

【試験１】１群５０００羽で、３週齢から７週齢の間に、IP-PA1配合飼料またはカルスポリン（枯草菌製剤）入りの飼料を与えて飼育し、出荷までの死亡羽数の変化を調べました。２回の試験を行い、いずれもIP-PA1入りの飼料を与えた群の方が死亡羽数が少ないという結果でした。この死亡率は、抗生物質を与えた場合とほぼ同等でした。

図１　IP-PA1飼料投与によるブロイラー死亡羽数の低下

平成16年度　近畿中国四国農業研究成果情報「小麦共生細菌由来低分子LPSの投与による鶏自然免疫賦活獲得」 (2005)

【試験２】
（１）試験期間：平成１９年６月１５日～８月６日・７日
（２）試験区分（ブロイラーコマーシャル鶏）
　　試験区［1］：９，４７６羽：LPS素材（パントエア菌LPS；IP-PA1含有）含有飼料（３週齢～）
　　試験区［2］：８，６５２羽：３・４週齢各３日間LPS素材飲水投与
　　試験区［3］：６，１８０羽：市販無薬飼料
（３）調査項目：死廃棄羽数・飼料要求率・育成率・ＰＳ等

図２は、ブロイラー飼育に、LPS素材（パントエア菌LPS；IP-PA1含有）を配合した飼料または水を与え、飼育期間中の死廃羽数を比較したものです。LPS素材を与えた群、特に飲水で与えた群で死廃率が低いことがわかります。図３に示すように、最終のプロダクションスコア（ＰＳ）も、LPS素材投与群で対象群よりも良いという結果が得られています。

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