体温が低いと免疫力が低くなるのは本当です。
例えば、風邪ウイルスを33℃と37℃で上皮細胞に感染させる実験を行うと、ウイルスの数は33℃の方が37℃より100倍多くなるという実験結果が報告されています＊。
これはウイルスが増えるために33℃の方が37℃より適しているというわけではなく、ウイルスの感染を受ける上皮細胞が出す抗ウイルス因子「インターフェロン」の量が、33℃では37℃より少ないことが原因です。つまり、少なくともウイルスや細菌の感染を受けた時、体温が高い方が、私たちの細胞の防御力=免疫力が高いのです。
冬に、冷たい空気を吸い込むと、鼻の粘膜の温度が下がるので、そこでウイルスが増えやすくなります。寒い日に「風邪をひかないようにね」と声をかけるのは、ちゃんと理屈にあっています。もっとも、今時は、冷房を使う夏場も要注意です。マスクは口や鼻の温度が下がるのを防ぐので、免疫力の低下を防ぎ感染リスクを下げる効果があります。
体温が低めのヒトは、運動でほどよく筋肉量を維持し、ショウガやヒハツなど体を温める食べ物を摂りましょう。また気温の下がる冬場や冷房付けになる夏、免疫力の低下を予防するために、ペプチドグリカンを含む乳酸菌、βグルカンを含むきのこ、リポポリサッカライド（LPS）を含む野菜や穀類も積極的に摂りたい食べ物です。
＊Temperature-dependent innate defencse against the common cold virus limits viral replication at warm temperature in mouse airway cells. PNAS, 112 (3): 827-832
